Horno combi Lainox de exposción, diseñado para usar en cualquier lugar, cocinar varios tipos de productos, recuperación de platos en cuestión de segundos gracias al High Speed Oven, puede ponerse en cualquier lugar sin necesidad de ningún tipo de instalación ni extracción, sistema de fácil limpieza.
Funcionamiento simultáneo de modos de convección, microondas e Impingment, con temperatura de 100ºC a 300ºC.
Recetario de Lainox incluido en el sistema con posibilidad de modificar o bien crear tus propias recetas.
Sistema Combi Wave pudiéndose utilizar como horno de convención o como horno microondas.
Medidas 465x610x630h mm con un interior de 310x320x180h mm, potencia eléctrica 6kW con una conexión de 400V.
Incluido: Kit de bandejas
Precio recogido en nuestros almacenes, portes y montaje no incluido.
Para más información no dude en contactar con nosotros.
Maquinaria de hostelería: Robot de cocina profesional de exposición, emulsiona, pulveriza, tritura, pica, mezcla y amasa. Con una potencia de temperatura regulable hasta 140ºC.
Potencia del motor 1800 watios con una velocidad variable de 100 a 3500 rpm y con alta velocidad turbo de 4500 rpm.
Velocidad de mezcla R-Mix de 100 a 500 rpm, con intermitencias de rotación cada 2 segundos.
Capacidad de cuba 3,7 litros.
Incluido: Cuchilla dentada, lisa y herramienta de limpieza.
Precio recogido en nuestros almacenes, portes y montaje no incluido.
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Envasadora al vacio de exposición, gas inerte de serie, bomba BUSCH de alto rendimiento, proceso de envasado automático, doble soldadura y barras desmontables.
Medidas 480x560x440h mm con una dimensión de cámara de 450x420x180h mm.
Bomba de 10 m3/hora con una potencia de 0.54kW. Barra de soldadura de 410 mm
Precio recogido en nuestros almacenes, portes y montaje no incluido.
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